3 recetas para capear el calor

¡Hola amantes del café! Ya la primavera nos ha echo pasar calor a más de uno, es por ello que me di la tarea de recopilar 3 recetas ideales para sobrellevar y disfrutar las tardes calurosas, ya sea solo, con tu mascota o con amigos.Veamos:

1.Nevado de galleta

2. Cold Brew casero

3. Mojito de maracuyá con licor de ron y café

Recuerda que puedes encontrar muchas más preparaciones en el canal de YouTube de Juan Valdez.

¡Nos leemos en la próxima!

El Amante del Café

Cómo aprovechar la borra de café

¡Atención amantes del café! Los restos de tu café matutino pueden ser útiles para las plantas del jardín, ¿sabías? Te dejo acá algunas cosas que debes saber al respecto.

A diferencia del café que estamos acostumbrados a tomar , la cafeína no es lo que estimula al jardín, sino los múltiples minerales, fósforo, potasio y nitrógeno que contiene. Contrariamente a los fertilizantes sintéticos, la borra (o sobras de café) libera lentamente estos nutrientes, dándole oportunidad a la tierra de absorberlos por un tiempo prolongado, lo que asegura un césped sano durante todo el año.

Además, el café contribuye a los microorganismos que potencian el crecimiento de las plantas y atrae a las lombrices, que son las encargadas de airear y oxigenar el suelo. Abonar regularmente con composta vegetal, mezclando el café con la tierra y resto de composta orgánica, puede reducir por completo la necesidad de abono convencional.

Contrario a las semillas de café recién tostadas que son muy ácidas, el café que ya ha sido usado tienen un PH neutro , de modo que para que sea un fertilizante exitoso necesitamos que el café haya sido infusionado antes.

¿Cómo preparar tu abono de café?

Lo primero que tienes que saber es que a la hora de guardar las sobras cafeteras, debes asegurarte de que estén secas por completo. Para esto necesitarás una bandeja de aluminio y un poco de papel de periódico esparcido dentro de ella. Cada mañana cuando limpies tu cafetera, deshecha los restos del café en la bandeja y colócalo al sol para asegurar su secado correcto, esto evitará que tus sobras de café se pudran o que le crezcan hongos, lo que arruinaría tu abono.

Después, puedes trasladarlas a un recipiente de vidrio, plástico o cualquier tipo de tupper. Pro tip: puedes almacenarlo en regaderas normales (como las de agua) y “regar” tu césped con café, así lo esparcirás de forma constante y uniforme.

Ahora vierte tu abono de café alrededor de la raíz de cada planta y remueve un poco la tierra para que se adhiera mucho mejor al suelo. Por sus propiedades naturales, este abono es ideal para plantas como rosas, arándanos, frutillas, fresas, azaleas, hortensias o rododendros.

Extra: la borra como pesticida

Los restos del café usado también pueden hacer la función de pesticida para babosas, larvas, caracoles y algunos insectos masticadores. La composición natural de café actúa como barrera y repelente tóxico de algunos de los insectos que pueden arruinar tu jardín, pero asegúrate de no colocar una capa gruesa porque puede impedir que entre correctamente el agua y el aire.